El Pan de América: etnohistoria de los alimentos aborígenes en el Ecuador /
| Autore principale: | |
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| Natura: | Multimedia |
| Lingua: | Spanish |
| Pubblicazione: |
Quito:
Ediciones Abya-Yala,
1990.
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| Edizione: | Primera edición. |
| Serie: | Colección 500 años,
29 |
| Soggetti: |