Procesamiento de productos lácteos a pequeña escala
Հիմնական հեղինակ: | Álvarez C., Edgar |
---|---|
Ձևաչափ: | Գիրք |
Լեզու: | Spanish |
Խորագրեր: |
Նմանատիպ նյութեր
- Bioquímica y microbiología de la leche
- Manual básico para elaborar productos lácteos
-
Ciencia de la leche: principios de técnica lechera /
: Alais, Charles
Հրապարակվել է: (1998) - Productos lácteos industriales
-
Elaboración de productos lácteos
: Meyer, Marco R.