Procesamiento de productos lácteos a pequeña escala

Procesamiento de productos lácteos a pequeña escala

Detaylı Bibliyografya
Yazar:	Álvarez C., Edgar
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	Spanish
Konular:	Lacteos Procesamiento de productos lacteos Microempresa de productos lacteos Leche

Benzer Materyaller

Bioquímica y microbiología de la leche

Manual básico para elaborar productos lácteos

Ciencia de la leche: principios de técnica lechera /
Yazar:: Alais, Charles
Baskı/Yayın Bilgisi: (1998)

Productos lácteos industriales

Elaboración de productos lácteos
Yazar:: Meyer, Marco R.

Curso de Preparación práctica para laboratoristas de plantas pasteurizadoras
Yazar:: Tentoni, Rafael

Guía de procesos para la elaboración de productos lácteos

Estudio comparativo por zonas de leche cruda receptada en Lácteos San Antonio
Yazar:: Ortiz Serpa, Estrella

Propuestas y normas de procedimientos de higiene y seguridad industrial en el procesamiento de lácteos, caso práctico: Empresa Lácteos San Antonio

Microbiología de la leche y de los productos lácteos preguntas y respuestas
Yazar:: Ellner, Richard

Fabricación de productos lácteos

Industria casera de leche
Yazar:: Frankel, Aída M.

Tecnología de la leche: procesamiento, manufactura y análisis
Yazar:: Revilla, Aurelio

Pautas para producir leche de alta calidad
Yazar:: Inga González, Wilson Fernando

Lácteos y derivados

Leche y productos lácteos
Yazar:: Porter, J. W. G.

Manual de la leche de los mamíferos no bovinos

Leche y productos lácteos: transformación y tecnologías /
Baskı/Yayın Bilgisi: (1993)

Indice tuberculoso de los productos lacteos en la ciudad de Buenos Aires
Yazar:: Soriano, Angela M. de

Elaboración de productos lácteos /
Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)

La gestión de ventas en la Empresa: caso práctico Prolacem. "Productos Lácteos C.E.M."
Yazar:: Vélez O., Franklin, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Ciencia de la leche
Yazar:: Alais, Charles

Derivados lácteos

Determinación de antibióticos en las leches expedidas a nivel de los mercados de la ciudad de Cuenca
Yazar:: Silva Freire, Edwin Roberto

Efecto antimicrobiano de bacteriocinas producidas por bacterias ácido lácticas y su aplicación tecnológica en productos lácteos: revisión bibliográfica
Yazar:: Caicedo Rodríguez, Yanara Mabel
Baskı/Yayın Bilgisi: (2022)

Manual de plantas de pasteurización /
Baskı/Yayın Bilgisi: (1971)

Proceso de elaboración del kéfir y su aplicación gastronómica
Yazar:: Plaza Chacho, Johanna Cecilia
Baskı/Yayın Bilgisi: (2019)

Lácteos y derivados: obtención, conservación, procesos
Yazar:: Durán Ramírez, Felipe

Tecnología de los productos lácteos

Control de la producción en las industrias de productos lácteos, caso práctico PLESA

Normas para el exámen de los productos lácteos

Estudio de la situación actual de la producción y comercialización de lácteos existentes en el cantón Cañar

Ciencia de la leche: principios de técnica lechera /
Yazar:: Alais, Charles
Baskı/Yayın Bilgisi: (1984)

Estudio comparativo por zonas de leche cruda receptada en Lácteos San Antonio
Yazar:: Ortiz Serpa, Estrella
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

La leche en la dieta de los cuencanos. Un estudio de su motivación de compra enfocado al segmento medio

Determinación de la vida útil de los cultivos lácticos, mesófilos y termófilos utilizados en la industria láctica, mediante el control de su actividad
Yazar:: Flores, Cumandá

Industrias lácteas
Yazar:: Agenjo Cecilia, César

Análisis de peligros y puntos críticos de control en la elaboración de leche UHT en la Fábrica de Lácteos San Antonio
Yazar:: Ludeña Reyes, Mónica Solay, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2018)

Plan de negocios para la Asociación de Artesanos de Productos Lácteos “Fernandito” en la Parroquia Shaglli del Cantón Santa Isabel, Provincia del Azuay
Yazar:: Patiño Chávez, Meri Jamileth, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023)

Plan de expansión de ventas aplicada a la microempresa Lacteos los Pinos, período 2011-2013
Yazar:: Tenecela T., Blanca Cecilia
Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)