Procesamiento de productos lácteos a pequeña escala
Автор: | Álvarez C., Edgar |
---|---|
Формат: | Книга |
Мова: | Spanish |
Предмети: |
Схожі ресурси
Схожі ресурси
- Bioquímica y microbiología de la leche
- Manual básico para elaborar productos lácteos
-
Ciencia de la leche: principios de técnica lechera /
за авторством: Alais, Charles
Опубліковано: (1998) - Productos lácteos industriales
-
Elaboración de productos lácteos
за авторством: Meyer, Marco R.