Procesamiento de productos lácteos a pequeña escala
Tác giả chính: | Álvarez C., Edgar |
---|---|
Định dạng: | Sách |
Ngôn ngữ: | Spanish |
Những chủ đề: |
Những quyển sách tương tự
- Bioquímica y microbiología de la leche
- Manual básico para elaborar productos lácteos
-
Ciencia de la leche: principios de técnica lechera /
Bằng: Alais, Charles
Được phát hành: (1998) - Productos lácteos industriales
-
Elaboración de productos lácteos
Bằng: Meyer, Marco R.