Manual técnico de derivados cárnicos
Con este cuarto manual de derivadis cárnicos se pretende completar la información sobre la mayoría de los productos cárnicos representativos y de gran consumo en nuestro país. En este texto se presenta la forma de elaboración de algunas especialidades cárnicas que tiene un alto valor agregado por l...
| প্রধান লেখক: | |
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| বিন্যাস: | গ্রন্থ |
| ভাষা: | Spanish |
| বিষয়গুলি: |