Bernasconi, C., Teubner, C., & Berasaín Villanueva, A. (2003). El gran libro de la cocina italiana (Primera edición.). Everest.
शिकागो शैली (17वां संस्करण) प्रशस्ति पत्रBernasconi, Carlo, Christian Teubner, और Ambrosio Berasaín Villanueva. El Gran Libro De La Cocina Italiana. Primera edición. León: Everest, 2003.
एमएलए (8वां संस्करण) प्रशस्ति पत्रBernasconi, Carlo, et al. El Gran Libro De La Cocina Italiana. Primera edición. Everest, 2003.
चेतावनी: ये उद्धरण हमेशा 100% सटीक नहीं हो सकते हैं.