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Bernasconi, C., Teubner, C., & Berasaín Villanueva, A. (2003). El gran libro de la cocina italiana (Primera edición.). Everest.

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Bernasconi, Carlo, Christian Teubner, , Ambrosio Berasaín Villanueva. El Gran Libro De La Cocina Italiana. Primera edición. León: Everest, 2003.

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Bernasconi, Carlo, et al. El Gran Libro De La Cocina Italiana. Primera edición. Everest, 2003.