APA-referens (7:e uppl.)

Bernasconi, C., Teubner, C., & Berasaín Villanueva, A. (2003). El gran libro de la cocina italiana (Primera edición.). Everest.

Chicago-referens (17:e uppl.)

Bernasconi, Carlo, Christian Teubner, och Ambrosio Berasaín Villanueva. El Gran Libro De La Cocina Italiana. Primera edición. León: Everest, 2003.

MLA-referens (8:e uppl.)

Bernasconi, Carlo, et al. El Gran Libro De La Cocina Italiana. Primera edición. Everest, 2003.