Escoffier, A. Mi cocina Escoffier: 2.500 recetas clásicas francesas (Primera edición.).
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Escoffier, Auguste. Mi Cocina Escoffier: 2.500 Recetas Clásicas Francesas. Primera edición.
MLA-Zitierstil (8. Ausg.)Escoffier, Auguste. Mi Cocina Escoffier: 2.500 Recetas Clásicas Francesas. Primera edición.
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