Escoffier, A. Mi cocina Escoffier: 2.500 recetas clásicas francesas (Primera edición.).
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Escoffier, Auguste. Mi Cocina Escoffier: 2.500 Recetas Clásicas Francesas. Primera edición.
Citatione MLA (8a ed.)Escoffier, Auguste. Mi Cocina Escoffier: 2.500 Recetas Clásicas Francesas. Primera edición.
Attenzione: Queste citazioni potrebbero non essere precise al 100%.