Mi cocina Escoffier: 2.500 recetas clásicas francesas /
"...2.500 recetas para los profesionales y para el ama de casa. Contiene: vocabulario, fondos, salsas, aderezos, guarniciones, caldos, sopas, cremas, consomes, potajes, entrantes, huevos, tortillas, etc...."
| Huvudupphovsman: | |
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| Materialtyp: | Bok |
| Språk: | Spanish |
| Upplaga: | Primera edición. |
| Ämnen: |