Química de los alimentos

Química de los alimentos

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Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Badui Dergal, Salvador
Fformat: Llyfr
Iaith:Spanish
Rhifyn:3a. ed.
Pynciau:
Quimica de los alimentos
Agua
Hidratos de carbono
Proteinas
Lipidos
Vitaminas
Leche
Soya
Disgrifiad
Disgrifiad Corfforoll:648 páginas: 23 cm
Llyfryddiaeth:incl. ref.
ISBN:9684441525

Eitemau Tebyg