Química de los alimentos

Química de los alimentos

عرض إصدارات أخرى (2)
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Badui Dergal, Salvador
التنسيق: كتاب
اللغة:Spanish
الطبعة:3a. ed.
الموضوعات:
Quimica de los alimentos
Agua
Hidratos de carbono
Proteinas
Lipidos
Vitaminas
Leche
Soya
الوصف
وصف مادي:648 páginas: 23 cm
بيبلوغرافيا:incl. ref.
ردمك:9684441525

مواد مشابهة