Microbiología de los alimentos /

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Bibliographic Details
Main Author: Frazier, W. C. (autor)
Other Authors: Medarde Agustín, María Victoria (traductor)
Format: Book
Language:Spanish
Published: Zaragoza: Acribia, 1976.
Edition:Segunda edición.
Subjects:
Química
Bioquímica
Análisis químico

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