Microbiología de los alimentos /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Altres autors: | |
| Format: | Llibre |
| Idioma: | Spanish |
| Publicat: |
Zaragoza:
Acribia,
1976.
|
| Edició: | Segunda edición. |
| Matèries: |
| Descripció física: | 512 páginas: ilu 24 cm |
|---|---|
| Bibliografia: | incl. ref. |
| ISBN: | 84-200-0019-1 |