Microbiología de los alimentos /

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Frazier, W. C. (autor)
Weitere Verfasser: Medarde Agustín, María Victoria (traductor)
Format: Buch
Sprache:Spanish
Veröffentlicht: Zaragoza: Acribia, 1976.
Ausgabe:Segunda edición.
Schlagworte:
Química
Bioquímica
Análisis químico

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