Microbiología de los alimentos /

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Détails bibliographiques
Auteur principal: Frazier, W. C. (autor)
Autres auteurs: Medarde Agustín, María Victoria (traductor)
Format: Livre
Langue:Spanish
Publié: Zaragoza: Acribia, 1976.
Édition:Segunda edición.
Sujets:
Química
Bioquímica
Análisis químico

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