Microbiología de los alimentos /

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Bibliografske podrobnosti
Glavni avtor: Frazier, W. C. (autor)
Drugi avtorji: Medarde Agustín, María Victoria (traductor)
Format: Knjiga
Jezik:Spanish
Izdano: Zaragoza: Acribia, 1976.
Izdaja:Segunda edición.
Teme:
Química
Bioquímica
Análisis químico

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