Microbiología de los alimentos /

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Frazier, W. C. (autor)
Övriga upphovsmän: Medarde Agustín, María Victoria (traductor)
Materialtyp: Bok
Språk:Spanish
Publicerad: Zaragoza: Acribia, 1976.
Upplaga:Segunda edición.
Ämnen: