Alternativa agraria y alimentaria: diagnóstico y propuesta para el Perú

Míreanna comhchosúla

• La Reforma agroalimentaria: antecedentes, estrategia y contenido
  de réir: Lajo Lazo, Manuel
• Cultivos andinos: ¿alternativa alimentaria popular?
  de réir: Salis, Annette
• Crédito en comunidades campesinas: una experiencia en el Cusco
  de réir: Kervyn, Bruno
• La industria láctea no es una industria cualquiera
  de réir: Viera, Jonathan
• Estandarización de procesos para la elaboración de yogurt, queso fresco y Mozzarella en la empresa de lácteos Doña Celeste (Coprogirón)
  de réir: Sharup Guanuchi, Eddy Jaime