Alimentación y gastronomía /
La alimentación en general y la gastronomía en particular son temas analizados en este volumen que recoge las ponencias sustentadas en el II Coloquio Internacional de Gastronomía, Patrimonio y Turismo...Como conclusión al final del evento quedó claro que las comida es aquello con lo que todo ser hum...
| Автор: | |
|---|---|
| Співавтор: | |
| Формат: | Книга |
| Мова: | Spanish |
| Опубліковано: |
Lima:
Universidad de San Martín de Porres,
2002.
|
| Редагування: | Primera edición. |
| Предмети: |