Crónicas gastronómicas /
Para llenarse el estomágo -"para comer mejor" dice Ismael Pinto- el ser humano, desde que el mundo es mundo, ha usado su imaginación. Así ha viajado a lugares ignotos, ha descubierto continentes, ha creado y destruido pueblos y civilizaciones, dictado leyes y perpetrado crímenes. De eso tr...
Tác giả chính: | Salazar, Jorge (autor) |
---|---|
Định dạng: | Sách |
Ngôn ngữ: | Spanish |
Được phát hành: |
Lima:
Universidad de San Martín de Porres,
2004.
|
Phiên bản: | Primera edición. |
Những chủ đề: |
Những quyển sách tương tự
Modernist cuisine: el arte y la ciencia de la cocina /
Bằng: Myhrvold, Nathan
Được phát hành: (2015)
Bằng: Myhrvold, Nathan
Được phát hành: (2015)
Modernist cuisine: el arte y la ciencia de la cocina /
Bằng: Myhrvold, Nathan
Được phát hành: (2015)
Bằng: Myhrvold, Nathan
Được phát hành: (2015)
Modernist cuisine: el arte y la ciencia de la cocina /
Bằng: Myhrvold, Nathan
Được phát hành: (2015)
Bằng: Myhrvold, Nathan
Được phát hành: (2015)
Những quyển sách tương tự
-
Procesos de cocina /
Bằng: Armendariz Sanz, José Luis
Được phát hành: (2004) -
Cocina profesional 2 /
Bằng: Centeno, José M.
Được phát hành: (1999) -
Criterión: los hermanos Rausch en la cocina /
Được phát hành: (2010) -
Cocina profesional 1 /
Bằng: Centeno, José M.
Được phát hành: (1999) -
Arte culinario para el profesional de la cocina /
Bằng: Martínez de Flores, Graciela
Được phát hành: (2017)