Roux, M., & Brigdale, M. (2006). Salsas, dulces y saladas, clásicas y modernas (Quinta edición.). ELFOS.
芝加哥风格引文Roux, Michel, 与 Martin Brigdale. Salsas, Dulces Y Saladas, Clásicas Y Modernas. Quinta edición. Barcelona: ELFOS, 2006.
MLA引文Roux, Michel, 与 Martin Brigdale. Salsas, Dulces Y Saladas, Clásicas Y Modernas. Quinta edición. ELFOS, 2006.
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