Salsas, dulces y saladas, clásicas y modernas /

Una salsa espléndida puede transformar el plato más sencillo en una creación especial. Hay cientos de salsa diferentes, modernas, las recién llegadas, rápidas y fáciles de hacer, ligeras con pocas calorías, clásicas, untuosas, salsas para cualquier estación y ocasión, para todos lps gustos y el tiem...

Descripció completa

Dades bibliogràfiques
Autor principal: Roux, Michel (autor)
Altres autors: Brigdale, Martin (fotógrafo)
Format: Llibre
Idioma:Spanish
English
Publicat: Barcelona: ELFOS, 2006.
Edició:Quinta edición.
Matèries: