Salsas, dulces y saladas, clásicas y modernas /

Una salsa espléndida puede transformar el plato más sencillo en una creación especial. Hay cientos de salsa diferentes, modernas, las recién llegadas, rápidas y fáciles de hacer, ligeras con pocas calorías, clásicas, untuosas, salsas para cualquier estación y ocasión, para todos lps gustos y el tiem...

Descrición completa

Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Roux, Michel (autor)
Outros autores: Brigdale, Martin (fotógrafo)
Formato: Libro
Idioma:Spanish
English
Publicado: Barcelona: ELFOS, 2006.
Edición:Quinta edición.
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