Larousse gastronomique en español /
Sin historia y sin cultura, la gastronomía no sería más que un arte aleatorio e incierto. El arte de los placeres de la mesa evoluciona sin cesar. Con más de 3000 recetas, el Larousse Gastronomique describe el mundo de la cocina y de la gastronomía. Trata de la historia, los productos, los ingredien...
| Соавтор: | |
|---|---|
| Другие авторы: | |
| Формат: | |
| Язык: | Spanish French |
| Опубликовано: |
Barcelona:
Larousse,
2007.
|
| Редактирование: | Primera edición / |
| Предметы: |