Administración de la empresa restaurantera /
Comprende desde el proceso administrativo y operativo de un restaurante, hasta la aplicación de las herramientas que permitan a los administradores y empresarios del ramo restaurantero tener una estructura que facilite la coordinación de recursos para su adecuado aprovechamiento y así elevar la cali...
पूर्ण विवरण
ग्रंथसूची विवरण
| मुख्य लेखक: |
Franco López, Armando
(autor) |
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| स्वरूप: | पुस्तक
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| भाषा: | Spanish |
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| प्रकाशित: |
México:
Trillas,
2004.
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| संस्करण: | Primera edición. |
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| विषय: | |
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