Coffman, J. p. Gastronomía profesional para establecimientos e instituciones.
Παραπομπή σε μορφή Chicago (17η εκδ.)Coffman, James páginas. Gastronomía Profesional Para Establecimientos E Instituciones.
Παραπομπή σε μορφή MLA (8th εκδ.)Coffman, James páginas. Gastronomía Profesional Para Establecimientos E Instituciones.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.