Coffman, J. p. Gastronomía profesional para establecimientos e instituciones.
Chicago (17e ed.) BronvermeldingCoffman, James páginas. Gastronomía Profesional Para Establecimientos E Instituciones.
MLA (8e ed.) BronvermeldingCoffman, James páginas. Gastronomía Profesional Para Establecimientos E Instituciones.
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