Coffman, J. p. Gastronomía profesional para establecimientos e instituciones.
Chicago-referens (17:e uppl.)Coffman, James páginas. Gastronomía Profesional Para Establecimientos E Instituciones.
MLA-referens (8:e uppl.)Coffman, James páginas. Gastronomía Profesional Para Establecimientos E Instituciones.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.