Gastronomía profesional para establecimientos e instituciones

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Coffman, James páginas
Format:	Buch
Sprache:	Spanish
Schlagworte:	Gastronomía Planificacion del memu Como servir la mesa Elaboracion de alimentos

Beschreibung
Beschreibung:	267 páginas: ilu 28.5 cm
Bibliographie:	incl. ref.

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