Gastronomía profesional para establecimientos e instituciones

Detalles Bibliográficos
Autor Principal:	Coffman, James páginas
Formato:	Libro
Idioma:	Spanish
Subjects:	Gastronomía Planificacion del memu Como servir la mesa Elaboracion de alimentos

Descripción
Descrición Física:	267 páginas: ilu 28.5 cm
Bibliografía:	incl. ref.

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