Gastronomía profesional para establecimientos e instituciones

Bibliografski detalji
Glavni autor:	Coffman, James páginas
Format:	Knjiga
Jezik:	Spanish
Teme:	Gastronomía Planificacion del memu Como servir la mesa Elaboracion de alimentos

Opis
Opis fizičkog objekta:	267 páginas: ilu 28.5 cm
Bibliografija:	incl. ref.

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