Gastronomía profesional para establecimientos e instituciones
المؤلف الرئيسي: | Coffman, James páginas |
---|---|
التنسيق: | كتاب |
اللغة: | Spanish |
الموضوعات: |
مواد مشابهة
-
Gastronomía profesional: alimentos e higiene
حسب: Richardson, Treva M. -
Procesos de elaboración de alimentos y bebidas
حسب: Sánchez Pineda de las Infantas, María Teresa -
Generación de propuestas gastronómicas responsables con el uso de productos orgánicos basadas en el concepto de la eco-gastronomía
حسب: Uyaguari Quichimbo, Manuel Andrés
منشور في: (2023) -
Manual de administración y gastronomía /
حسب: Sánchez Anaya, Esteban
منشور في: (2016) -
Manual de buenas prácticas en el proceso de eleboración de alimentos en Hosteria Jardín del Valle
حسب: Arias Rojas, Sonia Jackeline