Gastronomía profesional para establecimientos e instituciones
Huvudupphovsman: | Coffman, James páginas |
---|---|
Materialtyp: | Bok |
Språk: | Spanish |
Ämnen: |
Liknande verk
Liknande verk
-
Gastronomía profesional: alimentos e higiene
av: Richardson, Treva M. -
Procesos de elaboración de alimentos y bebidas
av: Sánchez Pineda de las Infantas, María Teresa -
Generación de propuestas gastronómicas responsables con el uso de productos orgánicos basadas en el concepto de la eco-gastronomía
av: Uyaguari Quichimbo, Manuel Andrés
Publicerad: (2023) -
Manual de administración y gastronomía /
av: Sánchez Anaya, Esteban
Publicerad: (2016) -
Manual de buenas prácticas en el proceso de eleboración de alimentos en Hosteria Jardín del Valle
av: Arias Rojas, Sonia Jackeline