Gastronomía profesional para establecimientos e instituciones
Yazar: | Coffman, James páginas |
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Materyal Türü: | Kitap |
Dil: | Spanish |
Konular: |
Benzer Materyaller
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Gastronomía profesional: alimentos e higiene
Yazar:: Richardson, Treva M. -
Procesos de elaboración de alimentos y bebidas
Yazar:: Sánchez Pineda de las Infantas, María Teresa -
Generación de propuestas gastronómicas responsables con el uso de productos orgánicos basadas en el concepto de la eco-gastronomía
Yazar:: Uyaguari Quichimbo, Manuel Andrés
Baskı/Yayın Bilgisi: (2023) -
Manual de administración y gastronomía /
Yazar:: Sánchez Anaya, Esteban
Baskı/Yayın Bilgisi: (2016) -
Manual de buenas prácticas en el proceso de eleboración de alimentos en Hosteria Jardín del Valle
Yazar:: Arias Rojas, Sonia Jackeline