Gastronomía profesional para establecimientos e instituciones
Tác giả chính: | Coffman, James páginas |
---|---|
Định dạng: | Sách |
Ngôn ngữ: | Spanish |
Những chủ đề: |
Những quyển sách tương tự
-
Gastronomía profesional: alimentos e higiene
Bằng: Richardson, Treva M. -
Procesos de elaboración de alimentos y bebidas
Bằng: Sánchez Pineda de las Infantas, María Teresa -
Generación de propuestas gastronómicas responsables con el uso de productos orgánicos basadas en el concepto de la eco-gastronomía
Bằng: Uyaguari Quichimbo, Manuel Andrés
Được phát hành: (2023) -
Manual de administración y gastronomía /
Bằng: Sánchez Anaya, Esteban
Được phát hành: (2016) -
Manual de buenas prácticas en el proceso de eleboración de alimentos en Hosteria Jardín del Valle
Bằng: Arias Rojas, Sonia Jackeline