تخطي إلى المحتوى
VuFind
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
日本語
Nederlands
Português
Português (Brasil)
中文(简体)
中文(繁體)
Türkçe
עברית
Gaeilge
Cymraeg
Ελληνικά
Català
Euskara
Русский
Čeština
Suomi
Svenska
polski
Dansk
slovenščina
اللغة العربية
বাংলা
Galego
Tiếng Việt
Hrvatski
हिंदी
Հայերէն
Українська
اللغة
EBSCO Discovery Service
كل الحقول
العنوان
المؤلف
الموضوع
رقم الاستدعاء
ردمك/تدمد
الوسم
ابحث
بحث متقدم
Gastronomía profesional para e...
استشهد بهذا
أرسل هذا في رسالة قصيرة
أرسل هذا بالبريد الإلكتروني
طباعة
تصدير التسجيلة
تصدير إلى RefWorks
تصدير إلى EndNoteWeb
تصدير إلى EndNote
رابط دائم
Gastronomía profesional para establecimientos e instituciones
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:
Coffman, James páginas
التنسيق:
كتاب
اللغة:
Spanish
الموضوعات:
Gastronomía
Planificacion del memu
Como servir la mesa
Elaboracion de alimentos
المقتنيات
الوصف
جدول المحتويات
مواد مشابهة
عرض للأخصائي
مواد مشابهة
Gastronomía profesional: alimentos e higiene
حسب: Richardson, Treva M.
Procesos de elaboración de alimentos y bebidas
حسب: Sánchez Pineda de las Infantas, María Teresa
Generación de propuestas gastronómicas responsables con el uso de productos orgánicos basadas en el concepto de la eco-gastronomía
حسب: Uyaguari Quichimbo, Manuel Andrés
منشور في: (2023)
Manual de administración y gastronomía /
حسب: Sánchez Anaya, Esteban
منشور في: (2016)
Manual de buenas prácticas en el proceso de eleboración de alimentos en Hosteria Jardín del Valle
حسب: Arias Rojas, Sonia Jackeline