Μετάβαση στο περιεχόμενο
VuFind
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
日本語
Nederlands
Português
Português (Brasil)
中文(简体)
中文(繁體)
Türkçe
עברית
Gaeilge
Cymraeg
Ελληνικά
Català
Euskara
Русский
Čeština
Suomi
Svenska
polski
Dansk
slovenščina
اللغة العربية
বাংলা
Galego
Tiếng Việt
Hrvatski
हिंदी
Հայերէն
Українська
Γλώσσα
EBSCO Discovery Service
Όλα τα πεδία
Τίτλος
Συγγραφέας
Θέμα
Ταξιθετικός Αριθμός
ISBN/ISSN
Ετικέτα
Αναζήτηση
Σύνθετη
Gastronomía profesional para e...
Εμφάνιση παραπομπής
Αποστολή με SMS
Αποστολή με email
Εκτύπωση
Αποθήκευση
Αποθήκευση σε RefWorks
Αποθήκευση σε EndNoteWeb
Αποθήκευση σε EndNote
Μόνιμος σύνδεσμος
Gastronomía profesional para establecimientos e instituciones
Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:
Coffman, James páginas
Μορφή:
Βιβλίο
Γλώσσα:
Spanish
Θέματα:
Gastronomía
Planificacion del memu
Como servir la mesa
Elaboracion de alimentos
Τεκμήρια
Περιγραφή
Πίνακας περιεχομένων
Παρόμοια τεκμήρια
Λεπτομερής προβολή
Παρόμοια τεκμήρια
Gastronomía profesional: alimentos e higiene
ανά: Richardson, Treva M.
Procesos de elaboración de alimentos y bebidas
ανά: Sánchez Pineda de las Infantas, María Teresa
Generación de propuestas gastronómicas responsables con el uso de productos orgánicos basadas en el concepto de la eco-gastronomía
ανά: Uyaguari Quichimbo, Manuel Andrés
Έκδοση: (2023)
Manual de administración y gastronomía /
ανά: Sánchez Anaya, Esteban
Έκδοση: (2016)
Manual de buenas prácticas en el proceso de eleboración de alimentos en Hosteria Jardín del Valle
ανά: Arias Rojas, Sonia Jackeline