Skip to content
VuFind
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
日本語
Nederlands
Português
Português (Brasil)
中文(简体)
中文(繁體)
Türkçe
עברית
Gaeilge
Cymraeg
Ελληνικά
Català
Euskara
Русский
Čeština
Suomi
Svenska
polski
Dansk
slovenščina
اللغة العربية
বাংলা
Galego
Tiếng Việt
Hrvatski
हिंदी
Հայերէն
Українська
שפה
EBSCO Discovery Service
כל השדות
כותר
מחבר
נושא
סימן המיקום
ISBN/ISSN
תג
מצא
מתקדם
Gastronomía profesional para e...
יצירת מראה מקום
שליחה במסרון
שלח את זה
הדפסה
יצוא רשומה
יצוא אל RefWorks
יצוא אל EndNoteWeb
יצוא אל EndNote
Permanent link
Gastronomía profesional para establecimientos e instituciones
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:
Coffman, James páginas
פורמט:
ספר
שפה:
Spanish
נושאים:
Gastronomía
Planificacion del memu
Como servir la mesa
Elaboracion de alimentos
מלאי ספרים
תיאור
תוכן הענינים
פריטים דומים
תצוגת צוות
פריטים דומים
Gastronomía profesional: alimentos e higiene
מאת: Richardson, Treva M.
Procesos de elaboración de alimentos y bebidas
מאת: Sánchez Pineda de las Infantas, María Teresa
Generación de propuestas gastronómicas responsables con el uso de productos orgánicos basadas en el concepto de la eco-gastronomía
מאת: Uyaguari Quichimbo, Manuel Andrés
יצא לאור: (2023)
Manual de administración y gastronomía /
מאת: Sánchez Anaya, Esteban
יצא לאור: (2016)
Manual de buenas prácticas en el proceso de eleboración de alimentos en Hosteria Jardín del Valle
מאת: Arias Rojas, Sonia Jackeline