Gastronomía profesional para establecimientos e instituciones

Podobne zapisy

• Gastronomía profesional: alimentos e higiene
  od: Richardson, Treva M.
• Procesos de elaboración de alimentos y bebidas
  od: Sánchez Pineda de las Infantas, María Teresa
• Generación de propuestas gastronómicas responsables con el uso de productos orgánicos basadas en el concepto de la eco-gastronomía
  od: Uyaguari Quichimbo, Manuel Andrés
  Wydane: (2023)
• Manual de administración y gastronomía /
  od: Sánchez Anaya, Esteban
  Wydane: (2016)
• Manual de buenas prácticas en el proceso de eleboración de alimentos en Hosteria Jardín del Valle
  od: Arias Rojas, Sonia Jackeline