Перейти до змісту
VuFind
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
日本語
Nederlands
Português
Português (Brasil)
中文(简体)
中文(繁體)
Türkçe
עברית
Gaeilge
Cymraeg
Ελληνικά
Català
Euskara
Русский
Čeština
Suomi
Svenska
polski
Dansk
slovenščina
اللغة العربية
বাংলা
Galego
Tiếng Việt
Hrvatski
हिंदी
Հայերէն
Українська
Мова
EBSCO Discovery Service
Всі поля
Назва
Автор
Предмет
Шифр
ISBN/ISSN
Тег
Знайти
Розширений
Gastronomía profesional para e...
Цитувати
Відправити по sms
Відправити е-поштою
Друк
Експортувати запис
Екпортувати в RefWorks
Екпортувати в EndNoteWeb
Екпортувати в EndNote
Постійне посилання
Gastronomía profesional para establecimientos e instituciones
Бібліографічні деталі
Автор:
Coffman, James páginas
Формат:
Книга
Мова:
Spanish
Предмети:
Gastronomía
Planificacion del memu
Como servir la mesa
Elaboracion de alimentos
Примірники
Опис
Зміст
Схожі ресурси
Службовий вигляд
Схожі ресурси
Gastronomía profesional: alimentos e higiene
за авторством: Richardson, Treva M.
Procesos de elaboración de alimentos y bebidas
за авторством: Sánchez Pineda de las Infantas, María Teresa
Generación de propuestas gastronómicas responsables con el uso de productos orgánicos basadas en el concepto de la eco-gastronomía
за авторством: Uyaguari Quichimbo, Manuel Andrés
Опубліковано: (2023)
Manual de administración y gastronomía /
за авторством: Sánchez Anaya, Esteban
Опубліковано: (2016)
Manual de buenas prácticas en el proceso de eleboración de alimentos en Hosteria Jardín del Valle
за авторством: Arias Rojas, Sonia Jackeline