Chuyển đến nội dung
VuFind
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
日本語
Nederlands
Português
Português (Brasil)
中文(简体)
中文(繁體)
Türkçe
עברית
Gaeilge
Cymraeg
Ελληνικά
Català
Euskara
Русский
Čeština
Suomi
Svenska
polski
Dansk
slovenščina
اللغة العربية
বাংলা
Galego
Tiếng Việt
Hrvatski
हिंदी
Հայերէն
Українська
Ngôn ngữ
EBSCO Discovery Service
Tất cả các trường
Tiêu đề
Tác giả
Chủ đề
Số hiệu
số ISBN/ISSN
Nhãn
Tìm kiếm
Nâng cao
Gastronomía profesional para e...
Trích dẫn điều này
Văn bản này
Email này
In
Xuất bản ghi
Xuất tới RefWorks
Xuất tới EndNoteWeb
Xuất tới EndNote
Liên kết dài hạn
Gastronomía profesional para establecimientos e instituciones
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:
Coffman, James páginas
Định dạng:
Sách
Ngôn ngữ:
Spanish
Những chủ đề:
Gastronomía
Planificacion del memu
Como servir la mesa
Elaboracion de alimentos
Đang giữ
Miêu tả
Mục lục
Những quyển sách tương tự
Chế độ xem nhân viên
Những quyển sách tương tự
Gastronomía profesional: alimentos e higiene
Bằng: Richardson, Treva M.
Procesos de elaboración de alimentos y bebidas
Bằng: Sánchez Pineda de las Infantas, María Teresa
Generación de propuestas gastronómicas responsables con el uso de productos orgánicos basadas en el concepto de la eco-gastronomía
Bằng: Uyaguari Quichimbo, Manuel Andrés
Được phát hành: (2023)
Manual de administración y gastronomía /
Bằng: Sánchez Anaya, Esteban
Được phát hành: (2016)
Manual de buenas prácticas en el proceso de eleboración de alimentos en Hosteria Jardín del Valle
Bằng: Arias Rojas, Sonia Jackeline