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| LEADER |
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| 003 |
Ucuenca |
| 005 |
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| 008 |
985031|1978 sp |||||r|||||||||||spa|| |
| 020 |
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|a 8420004502
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| 040 |
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|b spa
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| 041 |
a |
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|a spa
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| 082 |
0 |
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|a 664.902
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| 245 |
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|a Conservacion de la carne por el frio
|c Werner Jasper, Rainer Placzek, Jaime Esain Escobar traductor
|h imp
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| 264 |
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|a Zaragoza
|b Acribia
|c 1978
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| 300 |
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|a 131 páginas:
|b ilu
|c 24 cm
|
| 520 |
3 |
|
|a Contiene: Fundamentos del tratamiento por el frio. Refrigeracion y deposito refrigerado de canales. Congelacion, deposito congelado y descongelacion de canales. Transporte de carnes refrigeradas y congeladas.
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| 650 |
1 |
|
|a Conservacion de carne
|9 72528
|
| 650 |
1 |
|
|a Carne
|9 1038
|
| 650 |
1 |
|
|a Transporte de carnes
|9 72529
|
| 650 |
1 |
0 |
|a Conservación
|9 4276
|
| 700 |
1 |
|
|a Jasper, Werner
|9 213751
|
| 700 |
1 |
|
|a Placzck, Rainer
|9 213752
|
| 852 |
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|a UC-YANUNCAY
|f Compra
|l 1
|m General
|p 19850315
|q 5,00
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|g 664.902 J39c SALA 1 AGROPECUARIAS
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