Los Mejores de Donostia

Los Mejores de Donostia

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Martín, Pedro
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	Spanish
Edizioa:	1 a ed.
Gaiak:	Gastronomía

Antzeko izenburuak

Los mejores pintxos de donostia /
nork: Martín, Pedro

Lo mejor de la cocina china

Tapas. Las mejors tapas de los chefs españoles /
nork: Dunlop, Fiona. 1952-

Paranguas: hogar de manjares michoacanos /
nork: Barros, Cristina
Argitaratua: (2006)

Putting food
nork: Hertzberg, Ruth

El turismo gastronómico
nork: Galarza, Alexandra

Atlas mundial del gastrónomo /
nork: Shulman, Martha Rose
Argitaratua: (2002)

Alimentación y cocina en Guayaquil y su comarca según la "relación histórica del viaje a la América meridional" de Jorge Juan y Antonio de Ulloa (1748). Las fuentes para la historia de la cocina en la Real Audiencia de Quito: el siglo XVIII
nork: Martínez Borrero, Juan Alfredo. 1955-

La cocina del Ecuador: recetas tradicionales de mi país /
nork: Armendaris, Maurico
Argitaratua: (2011)

Plantas aromáticas gastronómicas /
nork: Mendiola Ubillos, María Ángeles
Argitaratua: (2009)

Recorrido por los sabores del Ecuador /
nork: Cuvi, Pablo
Argitaratua: (2001)

El pan de América: etnohistoria de los alimentos aborigenes en el Ecuador /
nork: Estrella, Eduardo. 1941-1996
Argitaratua: (1998)

Primicias de cocina peruana /
nork: Hinostroza, Rodolfo
Argitaratua: (2006)

Para amantes del queso: los quesos del mundo, cómo hacer quesos, elegir un buen queso, deliciosas recetas /
nork: Kirchheim, Luisa
Argitaratua: (2004)

Nobu hoy /
nork: Matsuhisa, Nobu
Argitaratua: (2005)

La revolución gastronómica peruana /
nork: Lauer, Mirko
Argitaratua: (2006)

Tablas de composición de alimentos por medidas caseras de consumo habitual en España /
Argitaratua: (2008)

El gran libro del queso: la cocina práctica del queso y una enciclopedia ilustrada con fotografías en color.
nork: Teubner, Christian
Argitaratua: (2002)

Panadería y pastelería comercial /
Argitaratua: (2016)

El jamón /
nork: Balasch Blanch, Enric
Argitaratua: (2015)

Innovación alimentaria /
nork: Gil Gil, Gemma
Argitaratua: (2017)

En el Ecuador el boom gastronómico satisface a todos los paladares

Alimentos y bebidas en las fiestas populares y en los mitos
nork: Borrero Vega, Ana Luz. 1958-

Fiestas y sabores del Ecuador: calendario turístico gastronómico de las fiestas del Ecuador /
nork: Gallardo de la Puente, Carlos
Argitaratua: (2011)

Mishki mikuna : el sabor del Ecuador /
nork: Armendaris, Maurico

Ashanga: cocina morlaca /
nork: Vázquez de Fernández de Córdova, Nydia
Argitaratua: (2015)

Cocteles. Una exquisita mezcla de licores para degustar los mejores cocteles del mundo /
nork: Castillo A., Gabriel
Argitaratua: (2003)

Proyecto para la creación de un local de comida para personas con sobrepeso y obesidad en la ciudad de Cuenca
nork: León Condo, Hugo Andrés

Como volver sabrosos los congelados

Cocina italiana: todos los secretos de las pastas

El Gran libro del los frutos exóticos. Una completa enciclopedia de los frutos tropicales y subtropicales /
nork: Teubner, Christian
Argitaratua: (1990)

Propuesta de creación de un restaurante para el área de Soldados como atractivo turistico gastronómico

Como crear decoraciones culinarias. Instrucciones ilustradas paso a paso /
nork: Rosen Harvey, G. M.
Argitaratua: (2000)

Salchicha artesanal: recetas y técnicas para moler, embutir y enroscar salchichas artesanales en casa /
nork: Carter, Chris
Argitaratua: (2016)

Tasty Magazine Point

Criterión: los hermanos Rausch en la cocina /
Argitaratua: (2010)

La ciencia de los alimentos: lo que hay detrás de las recetas de cocina /
nork: Torre Marina, María Covadonga
Argitaratua: (2014)

Implementación de técnicas de cocina para el desarrollo de conceptos paisajísticos inspirados en la naturaleza
nork: Calle Zhañay, Waldo Martín

Procesos de cocina /
nork: Armendariz Sanz, José Luis
Argitaratua: (2004)