Pular para o conteúdo
VuFind
    • English
    • Deutsch
    • Español
    • Français
    • Italiano
    • 日本語
    • Nederlands
    • Português
    • Português (Brasil)
    • 中文(简体)
    • 中文(繁體)
    • Türkçe
    • עברית
    • Gaeilge
    • Cymraeg
    • Ελληνικά
    • Català
    • Euskara
    • Русский
    • Čeština
    • Suomi
    • Svenska
    • polski
    • Dansk
    • slovenščina
    • اللغة العربية
    • বাংলা
    • Galego
    • Tiếng Việt
    • Hrvatski
    • हिंदी
    • Հայերէն
    • Українська
  • EBSCO Discovery Service
Avançada
  • Calidad organoléptica
  • Citar
  • Enviar por SMS
  • Enviar por e-mail
  • Imprimir
  • Exportar registro
    • Exportar para RefWorks
    • Exportar para EndNoteWeb
    • Exportar para EndNote
  • Link permanente
Calidad organoléptica

Calidad organoléptica

Detalhes bibliográficos
Outros Autores: Llacer, G., Diez, M. J., Carrillo, J. M.
Formato: Livro
Idioma:Spanish
Assuntos:
Organoleptica
  • Itens
  • Descrição
  • Registros relacionados
  • Registro fonte

Registros relacionados

  • Mejora de la calidad organoléptica de los helados con la aplicación de ingredientes funcionales
    por: Pacheco Coronel, Juan Andrés
  • Estudio de las características organolépticas del café que se procesa en las casas cafetaleras en la provincia de Loja
    por: Toledo Ochoa, Daniel
    Publicado em: (2015)
  • Propiedades organolépticas de la planta Stevia Rebaudiana Bertoni y su aplicación gastronómica en platos de sal y de dulce
    por: Bolaños León, Christian Andrés
    Publicado em: (2016)
  • Aplicación de técnicas de cocción en la elaboración de recetas de sal y dulce utilizando guarapo
    por: Gutiérrez Sarmiento, Paola Adriana, et al.
    Publicado em: (2017)
  • Propuesta de desarrollo de recetas de cocina experimental con base en tres frutas de la familia de las rosáceas
    por: Sánchez Cabrera, Diana Estefanía, et al.
    Publicado em: (2017)

Opções de Busca

  • Histórico de buscas
  • Busca Avançada

Encontrar Mais

  • Navegar o acervo

Precisa de ajuda?

  • Dicas de Busca
  • Serviço de Referência
  • Perguntas Frequentes