Manual de encuestas de dieta /

书目详细资料
其他作者: Madrigal Fritsch, Herlinda (Editor), Martínez Salgado, Homero (Editor)
格式: 工具包
语言:Spanish
出版: México: Instituto Nacional de Salud Pública, 1996
版:primera edición
丛编:Perspectivas de Salud Pública
主题:
书本目录:
  • Presentación
  • Prólogo
  • El papel de las encuestas dietéticas en la planificación alimentaria
  • Usos y limitaciones de los métodos de encuesta dietética
  • Una clasificación de métodos para la evaluación del consumo dietético y practicas de alimentación
  • Métodos retrospectivos
  • Métodos prospectivos
  • Métodos combinados