Manual de encuestas de dieta /
| Otros Autores: | , |
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| Formato: | Conjunto |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
México:
Instituto Nacional de Salud Pública,
1996
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| Edición: | primera edición |
| Colección: | Perspectivas de Salud Pública
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| Materias: |
Tabla de Contenidos:
- Presentación
- Prólogo
- El papel de las encuestas dietéticas en la planificación alimentaria
- Usos y limitaciones de los métodos de encuesta dietética
- Una clasificación de métodos para la evaluación del consumo dietético y practicas de alimentación
- Métodos retrospectivos
- Métodos prospectivos
- Métodos combinados