Wilkinson, J. Gastronomía profesional: Almacenamiento y bodega.
Cita Chicago (17th ed.)Wilkinson, Jule. Gastronomía Profesional: Almacenamiento Y Bodega.
Cita MLA (8th ed.)Wilkinson, Jule. Gastronomía Profesional: Almacenamiento Y Bodega.
Atenció: Aquestes cites poden no estar 100% correctes.