Wilkinson, J. Gastronomía profesional: Almacenamiento y bodega.
Chicago Style (17th ed.) CitationWilkinson, Jule. Gastronomía Profesional: Almacenamiento Y Bodega.
MLA (8th ed.) CitationWilkinson, Jule. Gastronomía Profesional: Almacenamiento Y Bodega.
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